Courgette pasta
Courgette pasta: een heerlijke en makkelijke vervanger voor de normale ‘spagetthi’, welke overigens ook heerlijk is (mits glutenvrij). Maar afwisseling is ontzettend fijn en op deze manier makkelijk. Wist je dat de meerderheid van de antioxidanten (zoals vitamine C) in de schil van de courgette zitten? Ik schil mijn courgette daarom nooit als ik het …