Jaaaa het is winter en wanneer het winter is heb ik meer trek in warme ontbijtjes. Komt dit je bekent voor? Eén van mijn favoriete ontbijtjes is havermout. Je kunt er eindeloos mee variëren, hierdoor is het af te stemmen op ieders smaak. Wat vind jij lekker om te combineren met havermout? Havermout is niet alleen erg lekker, het heeft ook andere voordelen. Havermout heeft een lage glycemische index. Dit betekent dat havermout langzaam wordt omgezet in glucose. Een product met een hoge glycemische index zorgt voor bloedsuikerschommelingen. Je bloedsuiker stijgt door een hoge GI ontzettend snel, hierdoor kun je insulineresistentie ontwikkelen. Havermout bevat geen gluten maar wel veel vezels, belangrijk voor gezonde darmen, wat ook veel van belang is voor een goede hormoon balans.